مرکز تولید و پخش کشمش طلایی در قالب کیفیت های مختلف از جمله درجه یک در این مرکز که خود در زمینه بوجاری و بسته بندی انواع این محصولات فعالیت دارد قرار دارد و مشتری می تواند به صورت مستقیم از این کارخانه خرید خود را داشته باشد.
کشمش طلایی
یکی از انواع کشمشی که در کشورمان تولید می شود کشمش طلایی نام دارد که این محصول نام های دیگری نیز به خود اختصاص می دهد که می توان به کشمش انگوری، کشمش کالیفرنیا و کشمش پلویی زرد اشاره نمود که به علت اینکه این محصول رنگ طلایی و زرد دارد مشخصه آن بوده که باعث می گردد به راحتی از سایر کشمش ها متمایز شود اما به واقع چرا رنگ این محصول انقدر طلایی و زرد رنگ است که پاسخ را باید در پایین پیدا کنید.
در واقع در کشورمان به دو دسته اصلی کشمش ها را تولید می کنند که یا آنها به صورت قلمی و کشیده هستند و یا به صورت گرد و بیضی شکل که به آنها پلویی می گویند. در هر دو دسته بالا ما کشمش طلایی در کشورمان داریم یکی کشمش طلایی قلمی است مربوط به استان خراسان رضوی در شهرهایی مانند کاشمر و خلیل آباد و دیگری کشمش طلایی پلویی است که مربوط به بناب و ملکان استان آذربایجان شرقی، ملایر استان همدان و تاکستان استان قزوین است.
حال توجه داشته باشید کشمش های پلویی از انگور بی دانه تولید می شوند که شرایط متفاوت فرآوری این محصول باعث می گردد محصولات متفاوتی پدید آید که می توان به کشمش پلویی آفتابی، کشمش پلویی تیزابی و کشمش طلایی پلویی اشاره نمود اما در زمینه محصول طلایی باید به این نکته برسیم که انگور بیدانه پس از آغشته شدن به مایع تیزاب یا آن را از داربست آویزان می کنند و یا اینکه درون سبد می ریزند و پس از خشک شدن محصول به آن محصول یا از داربست گوگرد می زنند یا همان درون سبد و پوشاندن دور تا دور سبد با پلاستیک گوگرد را به کشمش می خورانند که باعث می گردد رنگ این محصول به صورت زرد و طلایی شود البته در نظر داشته باشید باز هم در کارخانه به محصول اشاره شده و قبل از عملیات سورت و بسته بندی گوگرد می زنند تا یکنواختی رنگ بیشتر گردد.
تولید کشمش طلایی درجه یک
توجه داشته باشید که باز هم در مورد کشمش طلایی پلویی صحبت خواهیم کرد و این محصول با توجه به توضیحاتی که در بالا گفته شد در قالب دو کیفیت تولید می شود یکی به صورت داربستی است که کیفیت محصول بسیار بالا خواهد بود و در بناب و ملکان و نیز تاکستان به این صورت محصول را آماده می کنند و دیگری هم که آغشته شدن گوگرد درون سبد می باشد نیز در ملایر استان همدان تولید خواهد شد که کیفیت کشمش در این حالت بالا نخواهد بود و طبیعتاً قیمت پایین تری خواهد داشت.
اما کارخانه کشمش آراد که شما در یکی از سایت های آن در حال حاضر حضور دارید از تولیدکنندگان انواع کشمش در شهر تاکستان استان قزوین است و محصول اشاره شده را به صورت فله یا از بناب و ملکان و یا از خود همین تاکستان خریداری می کند چون در تاکستان چند سالی است که به مانند دو شهر اشاره شده در استان آذربایجان شرقی کشمش طلایی را تولید می کنند که باعث می گردد کیفیت هر دو محصول عین هم باشد و نکته جالب آنکه خیلی از بارگاه داران بناب و ملکان انگور خود را برای تولید کشمش طلایی از همین تاکستان خریداری می کنند و همین امسال یعنی شهریور ۱۴۰۴ بیش از هزار تن انگور از منطقه تاکستان خریداری کرده و به بارگاه های خود آن را منتقل کردند.
توجه داشته باشید کشمش طلایی محصولی است که عیارش را از میزان دانه های زرد رنگ درون کارتون می سنجند یعنی هر چقدر تعداد دانه های زرد درون کارتون زیاد باشد یعنی عیار بار بالاتر است و هر چقدر کم باشد و رنگ های دیگری درون آن که می توان به سبز، قرمز و یا حتی سفید اشاره نمود بیشتر باشد کیفیت آن پایین تر است و طبیعتاً قیمت ارزانتری هم دارد اتفاقی که علی الخصوص در تولیدات ملایر به کرات پیش می آید.
فروش و پخش مستقیم کشمش طلایی
این نکته را باید بدانید که کشمش طلایی محصولی است صادراتی و تحت هیچ عنوانی در بازار داخل خرید و فروش آن صورت نمی گیرد مگر مواردی خاص که می توان به این نکته اشاره کرد که از سفارش خریداری میزانی در کارخانه مانده باشد و آن کارخانه دار به عنوان پیشنهاد و یا حتی با قیمتی ارزان تر آن را به یکی از بنکدارانی که به آن بار می فروشد این محصول را عرضه کند وگرنه در حالت کلی خرید و فروش آن در بازار داخلی اصلاً صورت نخواهد گرفت.
بیشترین منطقه از ایران که کشمش طلایی عرضه می شود منطقه بناب است چون کارخانه های بسیار زیادی در این منطقه به صورت تخصصی کار بوجاری همین کشمش ها را انجام می دهند و جالب آنکه علاوه بر اینکه بنابی ها انگور خود را برای تولید کشمش اشاره شده عموما از تاکستان خریداری می کنند بلکه آماده شده این محصول را نیز از ملکان خریداری می کنند اما چون در ملکان کارخانه کشمش معدود وجود دارد لذا جهت عرضه مجبور هستند به کارخانه داران بنابی آن را بفروشند.
اما تولید محصول اشاره شده با کیفیت بالا در کارخانه کشمش آراد انجام می گیرد و مشتری می تواند برعکس کارخانه داران بناب که اجازه حضور در کارخانه را در حین فرآیند تولید نمی دهند در این کارخانه و در خط تولید جهت بازدید حضور داشته باشد این یعنی اینکه از کیفیت تولیدی خودمان اطمینان داریم و طبیعتاً می خواهیم این اطمینان را به مشتری انتقال دهیم و از طرفی این مجموعه چند کارتون صادراتی در اختیار دارد آن هم به صورت ۱۰ کیلو خالص که می تواند به مشتری خود این بسته بندیها را تقدیم کند از طرفی بسته بندی های ۲ کیلویی لوکس هم جهت انجام این مورد وجود داشته که باعث می گردد سبد عرضه این کارخانه بسیار کامل باشد.
