سایت بازار کشمش ایران با عمده فروشی انواع کشمش آفتابی صادراتی همچنان در رده بالای صادرات قرار دارد و با اقتدار به فعالیت خود ادامه می دهد.
به هر نوع انگوری که در معرض مستقیم آفتاب خشک شود کشمش آفتابی می گویند.
کشمش آفتابی به دو شکل روغنی و خشک تهیه می شود، وقتی کشمش بدون دخالت هیچگونه مواد افزودنی خاصی خشک شود آن را کشمش آفتابی خشک می نامند. اما وقتی که کشمش با افزودن روغن خوراکی و تیزاب خشک می شود به آن کشمش آفتابی تیزابی گویند.
نکته قابل توجه این است که کشمش آفتابی به علت طبیعی بودن می تواند جایگزین مناسبی برای قند باشد.