کشمش های پلویی سایز ریز که با کیفیت های مرغوب و درجه یک در ایران تولید می شود به کشورهای مختلفی صادرات می گردد.
کشمش های پلویی از جمله محصولاتی می باشد که فروش بالایی هم در کشور و هم در خارج از کشور داشته و صادرات این محصول به نقاط مختلفی از دنیا از جمله کشور روسیه، اوکراین و گرجستان انجام می گیرد. سایز ریز این محصول در کشورهایی که کشمش پلویی را وارد می کنند برای صنعت کیک و کلوچه سازی مورد استفاده قرار می گیرد.
تهیه کشمش پلویی مرغوب
در کشورهایی مانند روسیه انواع کشمش پلویی را که وارد می کنند در دستگاه ها و مخلوط کن های بزرگی به همراه خمیر مخصوص کیک، کلوچه و نان قرار داده و به صورت کامل با این خمیر در هم می آمیزند و بر عکس کشور ما که چند دانه فقط در کیک یا کلوچه مشاهده می فرمایید در آنجا از خمیر مخلوط شده با کشمش این ماده را درست می کنند.
