اگر کشمش های انگوری ارزان قیمت را می خواهید باید این محصولات را از مرکز های پخش که بهتر است تولید آن را نیز خودشان انجام دهند تهیه و خرید کنید. البته توجه داشته باشید که شاید اصطلاح ارزان قیمت خیلی مناسب یک محصول نباشد و باید بگوییم کشمش خوش قیمت یعنی با توجه به کیفیتی که به مشتری تقدیم می کنیم قیمت مناسبی هم داشته باشد.
کشمش انگوری
کشمش های انگوری که به آن کشمش کالیفرنیا نیز گفته می شود یکی از بهترین کشمش هایی است که می توان روی فروش هر چه بیشتر آن مانور داد و با بازاریابی مناسب هم برای فروش در داخل و هم فروش در خارج از کشور زمینه را برای تولید بیشتر آن فراهم نمود. این کشمش ها رنگ زرد روشنی دارند و بسیار خوش رنگ و لعاب به نظر می رسند و البته میزان سایز کشمش انگوری ملکان و تاکستان در مقایسه با ملایر بزرگتر و قیمت آن نیز بیشتر می باشد.
این محصول به علت دارا بودن رنگ زرد بسیار مناسب صادرات به کشورهای عربی است و از آنجایی که کشورمان در کنار ازبکستان و آمریکا از تولیدکنندگان اصلی این کشمش در دنیا شناخته می شوند کشورهای اشاره شده حجم قابل توجهی از این محصول را هر ساله واردات می کنند محصولی که در قالب کارتون های ۵ و یا ۱۰ کیلویی خالص و یا حتی در برخی مواقع سه کیلویی جهت صادرات در کشورمان مورد بهره برداری قرار می گیرد.
محصول اشاره شده از انگور بی دانه به دست می آید و به این صورت که انگور پس از آغشته شدن به مایع تیزاب که یا ممکن است از داربست آویزان گردد و سپس به آن دود گوگرد بزنند و یا اینکه بر روی زمین و روی آن پلاستیک کشیده می شود و زیر آن گوگرد آتش می زنند که در روش اول کیفیت محصول بسیار خوب و درجه یک خواهد بود و در روش دوم که در ملایر مورد استفاده قرار می گیرد کشمش اشاره شده مرغوبیت بالایی ندارد و رنگ های متفاوتی تولید خواهد شد.
کشمش انگوری باکیفیت
همانگونه که در بالا گفته شد باکیفیت ترین نوع انگوری همانی است که از داربست یا بارگاه آویزان می شود که پس از آغشته شدن دود گوگرد به محصول، اطراف آن را طلایی و زرد کند و به این صورت کشمش انگوری باکیفیت به دست خواهد آمد چون همانگونه که مستحضر هستید هر چقدر رنگ محصول زرد و طلایی تر باشد قیمت آن نیز بالاتر خواهد رفت و در میان کارتون هر چقدر یکنواختی رنگ زرد بیشتر باشد باعث می گردد محصول باکیفیت تری به دست آید.
در بناب، ملکان و مراغه استان آذربایجان شرقی و تاکستان استان قزوین انگوری باکیفیت تولید می شود اما در ملایر چون از روش دومی که در بالا به آن پرداختیم استفاده می کنند باعث می گردد کیفیتی که تولید می گردد مرغوبیت بالایی نداشته باشد چون رنگ های زیادی در میان محصول، مخلوط خواهد شد که می توان به رنگ سبز، قرمز و سفید اشاره نمود و به صورت کلی تولیدات ملایر در مورد محصول اشاره شده همیشه حدود به طور میانگین ۱۵ درصد ارزان تر از تولیدات بناب و ملکان و تاکستان است و همین مورد به خوبی نشان می دهد که هر چقدر کیفیت محصول بالاتر باشد طبیعتاً قیمت گرانتری هم خواهد داشت و تولیدات ملایر برای کشورهایی مناسب است که جنس ارزان قیمت را در کنار کیفیتی متعادل می خواهند.
در مجموعه تولیدی کشمش آراد که شما در یکی از سایت های آن حضور دارید از جنس باکیفیت انگوری استفاده می کنیم یعنی آن کشمشی را که دارای دم، شاخه است و طبیعتاً ضایعات هم در میان خوشه های به دست آمده انگور خشک شده وجود خواهد داشت از بناب و ملکان استان آذربایجان شرقی و یا از همین تاکستان که این کارخانه در همین شهر واقع شده است استفاده می کنیم یعنی محصول اشاره شده را به صورت فله ای خریداری کرده و درون خط تولید می ریزیم تا کارهای بوجاری، شستشو و سورت کردن روی آن انجام گیرد.
مرکز پخش و تولید کشمش انگوری
این کارخانه یعنی کارخانه کشمش آراد از مراکزی است که در کشورمان در زمینه تولید کشمش انگوری باکیفیت فعالیت دارد و در شهرک صنعتی خرمدشت شهر تاکستان استان قزوین واقع شده است و از ابتدای سال ۱۳۹۴ فعالیت خود را آغاز کرده است و از همان ابتدا علاوه بر اینکه فروش خود را درب کارخانه به صورت حضوری انجام می داده به صورت غیرحضوری و سفارش اینترنتی حتی برای صادرات نیز محصولات خود را عرضه نموده است.
به صورت کلی تولیدات صادراتی این کارخانه در کارتون ۱۰ کیلو خالص بسته بندی و ارسال می گردد و جالب آنکه در کشورهایی بار ارسال نموده ایم که حتی خریدار یک بار هم کارخانه را از نزدیک ندیده و این قدرت این مجموعه را در فروش محصولات خود نشان می دهد که به صورت غیرحضوری حجم قابل توجهی از انواع کشمش تولیدی خود را به فروش رسانده که یکی از تولیدات آن همان انگوری است که در بالا به آن پرداختیم و در واقع کشمش پلویی طلایی نامیده می شود.
اگر به دنبال خرید بالاترین کیفیت کشمش انگوری باشید این مورد را در نظر داشته باشید که جنس اولیه مناطق اشاره شده در استان آذربایجان شرقی و استان قزوین کیفیت خروجی بالایی می دهند ولی نکته دیگری که باعث می گردد در انتهای خط تولید و پس از عملیات سورت کردن کیفیت کشمش قابل ملاحظه باشد اعمال افت درصدی به محصول اشاره شده است. به عنوان مثال و به طور میانگین اگر کشمش انگوری باکیفیت می خواهید باید افت ۲۶ الی ۲۷ درصد را بر روی بار اعمال کنیم یعنی ۲۶ الی ۲۷ درصد از آن کشمشی را که وارد خط تولید می شود باید از بین برود تا در خروجی تولید باکیفیتی را مشاهده کنیم و هر چقدر عدد این افت بالاتر باشد خروجی باکیفیت تر و هر چقدر پایین تر باشد خروجی کم کیفیت تر خواهد بود.
