قیمت انواع کشمش از مهر 1404 به بعد چگونه خواهد بود؟
خیلی ها که با این مجموعه تماس می گیرند به دنبال پاسخ این سوال هستند و در حال حاضر که دقیقاً در تاریخ ۲۳ شهریور ۱۴۰۴ هستیم جمع آوری کشمش ها توسط باغداران و کشاورزان اکثر مناطق ایران انجام شده است و کارخانه ها به دنبال خرید این محصولات به صورت فله ای و شستشو و بسته بندی آنها می باشند.
کشمش تاکستان و ملایر
مجموعه تولیدی کشمش آراد که شما در حال حاضر در یکی از سایت های آن حضور دارید و این مقاله را مطالعه می کنید از تولیدکنندگان انواع کشمش در شهر تاکستان استان قزوین است و در این مقاله قصد داریم در مورد تولیدات این منطقه و البته ملایر استان همدان که در تولیدات به نوعی عین هم هستند و فقط در کیفیت آنها با هم متفاوت می باشند صحبت کنیم منطقه ای از ایران که بیشترین میزان تولید انواع کشمش را در کشورمان به خود اختصاص می دهند.
به صورت کلی کشمش های این دو منطقه از ایران شامل کشمش آفتابی و کشمش تیزابی می باشد که در مقیاس بسیار زیادی انجام می گیرد و در ادامه کشمش انگوری هم تولید می کنند اما میزانش به مانند دو نمونه اول نیست. وجود کارخانه های بسیاری در این دو شهر کار بوجاری انواع کشمش اشاره شده را انجام داده و این محصولات را هم در بازار داخل و هم در امر صادرات عرضه می کنند.
خروجی کشمش های اشاره شده در خط تولید این کارخانه ها تبدیل به انواع کشمش پلویی می شود محصولاتی که گرد و بیضی شکل هستند و به صورت بدون دانه بوده و در خط تولید کارخانه ها توسط دستگاه سورتینگ مرتب سازی این محصولات و تمیز کردن آنها با دقت بالایی انجام می گیرد، محصولاتی که در رنگ های سرخ، قهوه ای و طلایی موجود می باشند و این کشمش ها اگر قرار به عرضه در بازار داخل باشند به صورت ۹ کیلویی این کار انجام می شود که هشت و نیم کیلو کشمش و نیم کیلو وزن کارتون است و اگر در بازار صادراتی باشد از کشمش خالص استفاده می کنند که ۵ یا ۱۰ کیلویی خالص متداول ترین آنها خواهد بود به این صورت که وزن کارتون که حدوداً نیم کیلو است به وزن اشاره شده اضافه می شود اما کشمش خالص را در بحث فروش و قیمت دهی محاسبه خواهند کرد.
قیمت انواع کشمش در مهر 1404
با توجه به اینکه اکثر کارخانه های تاکستان در تاریخ اشاره شده یعنی ۲۳ شهریور شروع به کار کرده اند قیمت انواع کشمش افزایش قابل توجهی به خود دیده به گونه ای که به عنوان مثال کشمش پلویی آفتابی که تا همین یک ماه پیش یک میلیون و ۴۰۰ هزار تومان به صورت چکی فروش می رفت در حال حاضر به ۲ میلیون تومان رسیده است آن هم به صورت کاملاً نقدی و قیمت کشمش تیزابی نیز دقیقاً به همین صورت است افزایشی که نشان از رشد حدود ۴۰ درصدی دارد.
در مورد کشمش انگوری هنوز تولید را شروع نکرده ایم و نمی توان با قطعیت در مورد آن نرخ داد اما به واقع شرایط آن هم به همین صورت خواهد بود چون انگور استفاده شده در تولید این محصولات همین انگور بیدانه ای است که برای تولید کشمش آفتابی و تیزابی استفاده می گردد قیمت هایی که شاید در مهر ماه اصلاً بازار آن را نپذیرد اما واقعیت را باید پذیرفت و قیمت ها متاسفانه روی همین نرخ ها خواهد چرخید.
به شخصه بسیار خوشحالم از اینکه باغدار و کشاورز سود قابل توجهی به جیب می زند و امسال کمتر به مانند سال های گذشته دلال های کثیف احتکار خواهند کرد چون به نوعی باغداران فهمیده اند که سود اصلی را این دلال ها می برند نه آنها، پس می شنویم که فروش آنها را در مقیاس بالا انجام می دهند و ترجیح می دهند در انبار خود نگهداری کنند و با قیمت مناسب آنها را به فروش برسانند. اتفاق دیگری که افتاده تحت هیچ عنوانی فروش به صورت چکی نیست که طبیعتاً بنکداران و مراکز پخش امکان خرید نقدی محصولات را نیز ندارند و همین موضوع باعث می گردد شاید تا یک ماه بازار به معنی واقعی رکود را تجربه کند احتمالاً بعد از این اتفاق قیمت ها کمی افت خواهد کرد اما میزانش بالا نیست.
علت افزایش نرخ انواع کشمش
علت اشاره شده را فقط باید در یک مورد جستجو کرد و آن کمبود موجودی است ولاغیر، متاسفانه میزان تولید انگور بسیار پایین بوده و سرما زدن های متداوم باعث گردیده حدود ۲۰ درصد از پارسال کمتر انگور داشته باشیم و همین موضوع باعث تنش در قیمت ها شده باز هم می گوییم امیدواریم تمام این سود به جیب باغداران و کشاورزان برود و قشر دلال که هیچ زحمتی برای بار نمی کشد و فقط باعث افزایش قیمت های بی حساب و کتاب است.
ولی نکته جالب اینکه حتی در اواسط تابستان که به نوعی انتهای فصل گذشته بود قیمت ها ۴۰ درصد ارزان تر از نرخ های گفته شده بود اما باز هم بازار داغ نبود و خرید و فروش در مقیاس پایینی صورت می گرفت حال با این قیمت ها قطعاً این پروسه ادامه دار می باشد و باید بپذیریم که می توانند مشتریان و مصرف کنندگان کشمش را از سفره غذایی خود حذف کنند و تا زمانی که هیچ مدیریت درست بر روی این محصول ارزشمند و محصولات دیگری نظیر پسته، خرما، بادام و غیره نباشد داستان همین است و قطعاً با مدیریت ادامه دار همین روند وضعیت بدتر و بدتر هم خواهد شد امید داریم به جایی نرسیم که باغدار و کشاورز بخواهد زمین باغ خود را به عنوان مثال مسکونی کند.
البته توجه داشته باشید هر ساله با این معضل هم مواجه هستیم که برخی از کارخانه داران که خودشان دلال هستند و تخصصی در زمینه فروش ندارند با انبار کردن میزان قابل توجهی از بار در تابستان، خودشان باعث افزایش قیمت های بی حساب و کتاب شده اند تا جایی که به عنوان مثال تا همین یک ماه پیش در یکی از کارخانه های تاکستان حدود ۵۰۰ تن کشمش آماده شده در کارتون ذخیره کرده بودند تا سر موعد محصول خود را بخواهند عرضه کنند چون خبر از این مورد داشتند که انگور امسال به مانند سال گذشته موجودی قابل توجهی ندارد.
